不同土壤对水稻糙米含钙量及产量和品质的影响

王学武; 张岳平; 张兴怀; 曾翔; 瞿华香; 刘洋; 卢向阳; 《中国土壤与肥料 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用土培盆栽试验,研究了5种不同类型土壤对3个水稻品种糙米的钙积累和产量及品质形成的影响。结果表明,不同土壤类型含钙量差异明显,对水稻糙米钙的吸收积累有显著影响。糙米平均含钙量与土壤的交换性钙含量排序相同,均为紫泥田>紫潮泥>灰黄泥>红黄泥>黄泥田。相关分析表明,糙米含钙量与土壤的交换性钙含量呈极显著正相关,相关系数为0.9698。不同含钙土壤对稻米出糙率、精米率和整精米率有显著影响,对垩白度和直链淀粉含量影响不明显。不同水稻品种表现出一定的基因型差异。

关键词： 土壤 钙 糙米 产量 稻米品质

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